Должностные обязанности: • Оперативное руководство производственным цехом и цехом упаковки; • Контроль качества готовой продукции, соблюдения технологий, рецептур, остатков на производственных складах; • Планирование загрузки производства, состава смены; • Взаимодействие с другими подразделениями: отделом контроля качества, технической службой, складом, отделом продаж; • Снижение потерь и издержек; • Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины; • Обучение мастеров и бригадиров; • Подготовка и участие в производственных аудитах; • Организация ежедневного оперативного учета на производстве через производственного бухгалтера; • Контроль производственного учета в 1С. | 