Управление производственной лабораторией, руководство сотрудниками лаборатории из 8 специалистов работа с государственными и контролирующими структурами ведение и контроль количественно-качественного учета зерна и продуктов его переработки контроль полноты и качества проводимых испытаний составление схем техно-химического контроля составление спецификаций и внутренних стандартов на сырье и готовую продукцию контроль качества сырья и готовой продукции - комбикорма контроль за хранением сырья и готовой продукции составление претензий поставщикам на поступившее несоответствующее сырье выявление причин несоответствий готовой продукции и их устранение декларирование готовой продукции (комбикорма) оценка санитарного состояния производства контроль качества поступающего сырья и готовой продукции участие в аттестации персонала по вопросам пищевой безопасности контроль за исполнением регламентов работы лаборатории определение рисков и разработка мероприятий по их снижению; организация закупки инструментов, питательных сред, материалов подготовка отчетности организация проведения химических, технических и физико-химических испытаний работа с полученными результатами заключение договоров на поставки оборудования, реактивов и расходных материалов для беспрерывной работы лаборатории обучение и аттестация сотрудников лаборатории аттестация лаборатории по ГОСТ поверка и аттестация измерительного оборудования контроль и организация ведения журналов и своевременное оформление результатов анализов и испытаний контроль за санитарным состоянием производственных цехов, склада хранения, элеватора организация и контроль за мерами защиты от насекомых и грызунов (определение подрядной организации, контроль за применениями средств защиты, заключение договора на проведение работ) посещение производственных площадок, с целью контроля качества и контроля условий хранения комбикормов ведение учета рабочего времени проведения инструктажа по технике безопасности, инструктажей по охране труда (разработка инструкций) составление должностных инструкций составление и планирование бюджета, контроль за его исполнением и расходом запланированных средств участие в планировании производства Работа в системе: ФГИС "Меркурий", ФГИС "Зерно", ФГИС "Аргус-Фито", ФГИС "Аргус-Лаборатория" |