Разработка / составление коктейльных карт / Бар менеджер

6045789   ·   30 сентября 2024, 15:58   ·   6 просмотров

Имя

Анатолий

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Дмитров

Заработная плата

По договоренности

График работы

Гибкий график / Подработка / Удаленная работа

 

Образование

Высшее

Опыт работы

18 лет 11 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

37 лет   (23 июля 1987)


Опыт работы


Период работы

январь 2011 — по настоящее время   (14 лет 7 месяцев)

Должность

Алкогольные компании

Обязанности

14-й год работы Амбассадором c крупными международными брендами (Bacardi, Martini и др.) - тысячи проведенных тренингов в заведениях Москвы.

н/в - Бренд Амбассадор ЛВЗ Саранский (Чистые росы, Spelta, Балчуг и др.) - сотни обучений и мероприятий в различных республиках и городах РФ.


Период работы

январь 2011 — по настоящее время   (14 лет 7 месяцев)

Должность

Выездной Бар

Обязанности

Опыт организации и ведения (6 лет) успешного проекта по выездному бару "Bar Trend" с организацией мероприятий от частных и корпоративных до презентаций и чемпионата мира по футболу в 2018 году.


Период работы

июль 2005 — по настоящее время   (20 лет 1 месяц)

Должность

Бары, рестораны

Обязанности

Опыт работы с 2005 года и пройденный путь от официанта и бармена до генерального директора ресторана. Опыт работы в ресторанах, отелях, гольф и яхт-клубах Москвы и Подмосковья, а также в ресторанах в аэропорту. Опыт запуска заведений с нуля. Всегда закрывал направление "бар", в частности - разработка коктейлей, работа с поставщиками и формирование барной карты.


Образование


Образование

Высшее

Окончание

2010 год

Учебное заведение

Академический Международный институт (АМИ)

Специальность

Экономика и Финансовый Менеджмент


Дополнительная информация


Водительские права

Категория B

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

Регулярное посещение мастер-классов, тренингов, семинаров, академий и выставок, связанных с барным направлением.

Посещение производств алкогольных напитков, в том числе и за границей.

Навыки и умения

Обширные познания алкогольных напитков.

Глубокий интерес к коктейльной культуре.

Судейство конкурсов и чемпионатов среди барменов.

Статьи:

https://worldginday.ru/aromaspirits

https://worldginday.ru/kemlyadistillery

Обо мне

Разработка коктейльных карт и сезонных предложений.

Составление барной карты.

Подбор поставщиков, помощь в получении выгодных для сотрудничества условий.

Портфолио


Кладовщик

от 80 000 руб.

Дмитров

Упаковщик, в фаст фуд, работник зала, помощник по хозяйству и т.ж

от 28 000 руб.

Дмитров

Грузчик

договорная

Дмитров

Слесарь ремонтник газового оборудования и промышленной сантехники

от 50 000 руб.

Дмитров

Менеджер по поддонам цеха переработки вторсырья

договорная

Дмитров

Менеджер

от 30 000 руб.

Дмитров

Электромеханик

договорная

Дмитров

Швея обувного участка

договорная

Дмитров

Мастер по ремонту спортивного инвентаря (ТЦ Центр)

договорная

Дмитров

Бухгалтер

от 70 000 руб.

Дмитров