Повар
Резюме 3366899 · 25 апреля 2019, 17:12 Имя | Юлия | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Дмитров | Заработная плата | от 30 000 руб. | График работы | Полный рабочий день / Сменный график | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 6 лет 11 месяцев | Гражданство | Украина | Пол | Женский | Возраст | 61 год (11 сентября 1963) |
Опыт работы
| Период работы | декабрь 2017 — по настоящее время (7 лет 3 месяца) | Должность | Повар холодного цеха | Компания | 5 звезд | Обязанности | Приготовление и оформление салатов, |
| Период работы | октябрь 2010 — ноябрь 2016 (6 лет 2 месяца) | Должность | Шеф-повар кафе | Компания | Пенальти Харьков | Обязанности | Приготовление блюд повышенной сложности, составление графиков, помощь в закупке сырья, отслеживание сроков годности продуктов и готовой продукции, подбор и обучение персонала, создание микроклимата в коллективе |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 1984 год | Учебное заведение | ХИОП | Специальность | Экономист общественного питания |
| Образование | Высшее | Окончание | 1987 год | Учебное заведение | ХИОП | Специальность | Технология и организация общественного питания |
Дополнительная информация
| Командировки | Не готова к командировкам | Навыки и умения | Умею работать в команде, в условиях многозадачности, не люблю конфликты, нахожу выход в экстренных ситуациях, Составление и разработка меню, калькуляции, технологических карт, обучение персонала. Учет и контроль товарно-материальных ценностей кухни, проведение инвентаризации, работа с поставщиками, заказ и получение продуктов на складе, контроль качества поставок. |
|