Решаю ситуации, которые требуют незамедлительного принятия решения. Умею расположить к себе собеседника. В сложных, конфликтных ситуациях с клиентами выдержанный, корректный, умею сгладить проблему. . Управление финансово-хозяйственной деятельностью ресторанного комплекса. . Контроль исполнения операционных стандартов, качества обслуживания . Контроль поступления денежных средств, и их расходов. Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений ресторана (зал, кухня, бар); контроль и соблюдение стандартов обслуживания, контроль качества блюд, контроль кассовой дисциплины; обучение, адаптация и развитие сотрудников. общение с гостями по всем вопросам, согласование деталей по банкету и арт-программе.НОМЕР ТЕЛЕФОНА.89774196645 |