Управляющий.Директор

Имя

Александр

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Дмитров

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

11 лет 9 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

39 лет   (22 февраля 1986)

Опыт работы

Период работы

апрель 2015 — по настоящее время   (9 лет 11 месяцев)

Должность

Начальник отдела лечебного питания

Компания

ООО ВЕКТОР

Обязанности

Организация и контроль производственно-хозяйственной деятельности в лечебных заведениях пищеблоках.

Контролировать технологический процесс приготовления пищи в соответствии с нормативами СаНПиН;

Организовывать работу с проверяющими органами;

Разрешать конфликтные ситуации.

Контроль работы сотрудников пищеблоков;

Контроль приготовления блюд согласно технологическим картам.

Контроль заполнения бракеражного журнала‚ суточных проб, журнала здоровья и т.д.

Проведение инвентаризаций.

Контроль за санитарным состоянием пищеблоков

Составление служебных записок на сотрудников.

Заполнение табелей.

Период работы

ноябрь 2014 — апрель 2015   (6 месяцев)

Должность

Заместитель управляющего

Компания

ГК Дикси

Обязанности

Осуществление операций по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств;

Контроль соблюдения кассовой дисциплины, открытие и закрытие кассового дня

Составление кассовой отчетности;

Организация эффективной работы магазина, инвентаризация, работа с покупателями, разрешение конфликтных ситуаций, составления графиков сотрудников, поддержания чистоты на рабочем месте, управление персоналом.

Период работы

апрель 2013 — ноябрь 2014   (1 год 8 месяцев)

Должность

Управляющий

Компания

ООО"Прага"

Обязанности

Разработка должностных инструкций

Ведение переговоров с поставщиками

Организация и контроль работы подразделений ресторана

Управление персоналом, мотивация на увеличение объема продаж

Требование четкого выполнения сотрудниками своих обязанностей, финансовой дисциплины и высоких стандартов сервиса

Организация и проведение банкетов и фуршетов

Решение конфликтных ситуаций

Период работы

октябрь 2012 — апрель 2013   (7 месяцев)

Должность

Администратор

Компания

ООО"Прага"

Обязанности

Управления персоналом в количестве 13-15 чел., контроль кассовой дисциплины, проведения открытие и закрытие кассовых смен, инкассация, разрешения конфликтных ситуаций, составления графика работы персонала, проведения и участие в инвентаризации, работа с поставщиками, работа с клиентами прием заказов.

Период работы

февраль 2012 — октябрь 2012   (9 месяцев)

Должность

Адмитнистратор

Компания

И.П. Крюков

Обязанности

Управления персоналом в количестве 8-10 чел., контроль кассовой дисциплины, проведения открытие и закрытие кассовых смен, инкассация, проведения переоценки, разрешения конфликтных ситуаций, составления графика работы персонала, проведения и участие в инвентаризации, контроль выкладки товара, работа с программой 1С.

Период работы

май 2009 — январь 2012   (2 года 9 месяцев)

Должность

Товаровед

Компания

ОАО"Провиант"

Обязанности

Приемка товара, Отслеживание сопроводительной документации, Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, Проведение ревизий, отчетная документация, Работа с кассой, Оформление возврат товара, Списание товара.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2011 год

Учебное заведение

Филиал Юго-Западного государственного университета, Железногорск (Курская область)

Специальность

Взрывное дело

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категории B, C

Командировки

Готов к командировкам