Заведующий производством
Резюме 1841181 · 22 декабря 2022, 22:04 Имя | Татьяна | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Дмитров | Заработная плата | от 80 000 руб. | График работы | Полный рабочий день / Сменный график | | | Образование | Среднее | Опыт работы | 12 лет 1 месяц | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 48 лет (23 февраля 1976) |
Опыт работы
| Период работы | октябрь 2014 — по настоящее время (10 лет 5 месяцев) | Должность | Заведующий производством | Компания | Азбука Акуса | Обязанности | Организация работы поваров производства, заказ сырья для производства, контроль за качеством приготовленных блюд. Полное производство (п/ф, горячие блюда, салаты, мясо, рыба, пицца, суши, выпечка). Проведение инвентаризации. Разработка новых блюд, проработка сырья, составление тех.карт., соблюдение санитарно-гигиенических норм. |
| Период работы | ноябрь 2010 — октябрь 2014 (4 года) | Должность | Заведующий производством | Компания | Спар | Обязанности | Организация работы поваров производства, заказ сырья для производства, контроль за качеством приготовленных блюд. Полное производство (п/ф, горячие блюда, салаты, мясо, рыба, пицца, суши, выпечка). Проведение инвентаризации. Разработка новых блюд, проработка сырья, составление тех.карт., соблюдение санитарно-гигиенических норм. |
Дополнительная информация
| Командировки | Не готова к командировкам |
|